ข่าวดีของคอกาแฟ

พอดีอ่านเจอใน Health & Cuisine ฉบับเดือนตุลาคมนี้เอง มีข่าวเกี่ยวกับการดื่มกาแฟ ซึ่งสามารถช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคมะเร็งตับได้ ลองอ่านดูนะครับ

การดื่มกาแฟไม่ได้มีแต่โทษเพียงอย่างเดียว เมื่อนักวิจัยจากบัณฑิตวิทยาลัยแพทย์ มหาวิทยาลัยโตโฮกุ ประเทศญี่ปุ่น พบว่า ถ้าคุณดื่มกาแฟอย่างน้อยวันละ 1 ถ้วย จะช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งตับได้ดีกว่าผู้ไม่ดื่มกาแฟหรือดื่มน้อยกว่า 1 ถ้วยต่อวัน ผู้ดื่มกาแฟเป็นประจำนาน 7-9 ปีขึ้นไป มีโอกาสเป็นมะเร็งน้อยกว่าผู้ดื่มกาแฟเป็นครั้งคราว 29 เปอร์เซ็นต์ และเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่เคยดื่มกาแฟเลย คอกาแฟจะมีความเสี่ยงน้อยกว่าถึง 42 เปอร์เซ็นต์

ดร.ทาอิชิ ชิมาซุ หัวหน้าคณะวิจัย ยอมรับว่า ยังไม่สามารถสรุปได้ชัดเจนว่าทำไมผู้ดื่มกาแฟเป็นประจำ จึงลดความเสี่ยงโรคมะเร็งในตับ แต่อาจเป็นเพราะกรดโคลโรเจนิก (สารประกอบในกาแฟ) แสดงผลต่อต้านมะเร็งในสัตว์ทดลองได้เป็นอย่างดี

ยินดีด้วยกับคอกาแฟ ที่เป็นพวกเดียวกับผม แต่ว่าก็อย่าดื่มมากจนเกินไป เอาให้พอดีๆ ละกัน เฮ้อ..ช่วงนี้สตาร์บัคส์ขึ้นราคามาแล้วด้วยดิ เซ็ง!!